Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Карантин. 2 неделя.

Первую неделю перенесла легко, а на второй неделе меня уже начало колбасить из-за отсутствия личного общения. Организовала пьянку с друзьями по скайпу, было весело и удивительно душевно.
Не знаю, на каких гормонах я сижу, наверное на эндорфинах, интересно, если месяц-полтора перетерпеть, то я с них соскочу?
От безысходности флиртовала с таксистом, он подарил мне справку, что я могу передвигаться по городу и области.
Пишу мемуары, можно не читать, меня от них меньше колбасит.

Овсянки, Денис Осокин

Что-то я про кино, есть и книги перечитала рассказ "Овсянки" Дениса Осокина.
Рассказ о несуществующих традициях вымышленного народа. В основном он пишет о каких-то мифических меря и о том, что мерянские традиции живут до сих пор. На самом же деле он описывает какой-то бред и никакой такой дичи, например, жечь втихую покойников с нитками на ..., я не наблюдала. С другой стороны его можно понять, он ищет свою национальную идентичность, крайне сложно ассоциировать себя с тем безумным балаганом в который превратилась русская традиция.

Денис Осокин попытался проникнуть в душу народу, который живет в наших краях, понять, чем мы отличаемся от южных соседей, многие его наблюдения бьют в самую точку. По крайней мере его придуманная меря мне ближе, чем общепринятая русскость, такая же искусственная.

Пожалуй, это мой любимый абзац:
"народ странноват тут — да. лица невыразительные как сырые оладьи. волосы и глаза непонятного цвета. глубокие тихие души. половая распущенность. страсти не кипят. частые разводы, убийства и самоубийства не имеют видимых оснований. ласка всегда внезапна, исступленно-отчуждена… все как в старинных книжках по финской этнографии! в этом углу много детских домов и коррекционных школ-интернатов — а памятников архитектуры почти нет. реки — узкие светлые — как бедра взрослеющих девочек — из звона насекомых и пиков крошечных птиц: вохтома — вига — унжа — векса — шача — мера — покша — нея — межа — меза — лух — кусь — вая — шуя — согожа — лежа.."

В американском кино, в западной традиции, что выжил - тот и прав, основная идея - выжить любой ценой, умри ты сегодня, а я - завтра. Это совсем не про наше мировосприятие, у нас человеческая жизнь, собственная жизнь не ставится во главу угла, это далеко не самое важное. Так и в этом рассказе, нет трагедии в смерти, есть ее обыденность.

"Слово нет — любимое слово мери. Даже значение слова да мы нередко стараемся передать через нет. Меня нет здесь уже четыре месяца. Мы разбились с Мироном Алексеевичем на обратном пути. Овсянки помогли нам в этом. Бросились с поцелуями в глаза водителю."

В смерти нет трагедии, так и в любви нет страсти.

Пара мыслей

Бекап - он как кот Шредингера, пока не начнешь восстанавливать, не поймешь: жив он или мертв.

У нас сложилась такая ситуация с общепитом, что за сумму, что оставляешь в Макдаке (250 руб) пример, можно нормально поесть в приличном ресторане с официантами и скатертями , а за сумму, в которую обойдется пара булок и кофе (100 - 120 руб), можно полноценно поесть суп и гречку с котлетой в соседней столовой.
PS я подумала, что макдак - это даже не быстро, очереди к кассам, ожидание заказа, поиск столика... Если в кафе взять суп, который не надо готовить, то принесут быстрее, чем в макдаке.

Жзнь

Жизнь несправедлива, как только научишь деточку готовить вкусные пироги, так ему уже пора в самостоятельную жизнь уходить и будет кормить он этими пирогами кого-то другого.

Дети сегодня отмечали яблочный спас воровством яблок у соседа, я не одобряю, но хорошо, что традиции соблюдаются.

В нашем доме горячую воду не отключают. Вот она, цивилизация 21 века.

Умиротворение

Накачала себе Найджелу Лоусон и Джейми Оливера, несколько лет назад я их любила смотреть, но это уже прошлый век, они слишком много говорят. Появились видео гораздо лучше.

Вот эта девушка бесподобна. Вчера вечером не могла оторваться от просмотра.

Collapse )

Рассказ про смысл жизни

Не мое, взяла с пикабу, по в этом коротком рассказе вся наша долбаная жизнь.

https://m.pikabu.ru/story/chaynaya_istoriya_5202805#comments

Однажды я понял, что от судьбы не убежишь.
У меня в семье был культ чая. Руководил культом папа. Он все время приносил какие-то новые сорта. Каждый раз он растирал в пальцах сухие чаинки и давал понюхать всем желающим и нежелающим. Со словами: «Нет, ну ты чувствуешь, какой букет?». Букеты чувствовал только кот Кеша. И папиных восторгов Кеша не разделял.
Заваривать чай было не то, чтобы тяжело, но крайне утомительно. Вылить из чайника старую воду. Налить свежую. Поставить чайник. Вытряхнуть заварку из заварочного чайника. Ополоснуть заварочный чайник. Ополоснуть кипятком заварочный чайник. Засыпать в него строго определенное количество заварки. Станцевать джигу. Короче, я до сих пор считаю, что чайные пакетики и электрический чайник – это лучшие изобретения на свете. В одном ряду с колесом, веревкой и презервативами.
Чай папа любил. А заваривать его – нет.
«Поставь чайник» - все время говорил он маме.
Мама у меня мудрая женщина. Она быстро переключилась на кофе. И очень скоро стала резонно отвечать: «Сам ставь свой чайник. Я же тебя не прошу мне кофе варить». С этим было трудно спорить.
Тогда папа обратил свое внимание на меня. «Сынок, поставь чайник» слышал я раз по десять на дню.
«Хорошая попытка. Но тебе нельзя» - злорадно улыбнулась мама, когда я попробовал перейти на кофе по ее примеру. Мама мудрая женщина. Она понимала, что семилетний ребенок на кофеине – это к беде.
Я посмотрел на Кешу. Но Кеша обязанности по заварке чая на себя брать не мог. Он умывал лапы.
И я ставил чайник. Зимой, весной, летом и осенью. Утром, днем и вечером.
Как-то раз я заболел и остался дома.
- А ты чего не в школе? – Удивился папа, обнаружив меня лежащим в кровати под двумя одеялами.
- Болею. Температура тридцать девять. – Прохрипел я, стуча зубами.
- Ох ты елки-палки, лоб у тебя горячий. Ну выздоравливай, заяц. – Сказал папа, поправляя мне одеяло. И выходя из комнаты добавил: - Как станет получше – поставь чайник пожалуйста, будь другом.
Отвертеться было невозможно. Папа умел убеждать. За всю жизнь он ни разу не поднял на меня руку. Он действовал гораздо эффективнее – он говорил. Через час диалога с папой я понимал, что проще все-таки поставить чайник.
К семнадцати годам у меня выработалась стойкая антипатия к чайникам, чаю и заварке. И к странному мироустройству, при котором мне со всем этим приходится иметь дело. «Придет день», - говорил я себе, «И я буду свободен от этой чайной повинности. Заживу так как сам посчитаю нужным».
В двадцать лет я съехал от родителей.
Приехал в полупустую квартиру. Мои вещи должны были привезти еще через час. В ожидании, я стал бесцельно кружить по своему новому жилью.
Я оглядел комнаты и мебель. Немного посидел на кухонном столе, размышляя чем бы заняться. Проверил напор воды в раковине. Посмотрел содержимое кухонных шкафчиков.
«Да кого я обманываю», - в конце концов подумал я и поставил чайник

Чисто владимирская история

Все фотографируют беспризорника, который в центре появился, но не обратили внимание, на новое заведение за ним вместо Мистера Гамбургера «Франки Фэп» называется.
Главное, что там поставили огромную печку, где готовят настоящую итальянскую пиццу прямо на виду у посетителей. Все по канону: тонкое тесто, немного начинки и 7 минут при 400 градусах. Во время путешествия по Милану мне в голову пришла идея, что нашему городу недостает именно такого заведения, ведь у нас готовили только американскую пиццу или русскую, но в большинстве случаев хрен знает какую.

Может кто-то из моих новых читателей ответит на гастрономическо-исторический вопрос про пиццу? http://knyasa-o.livejournal.com/89076.html.
Что там готовит Софи Лорен в Золоте Неаполя?
.

Осень

У нас уже 2 недели на улице красота и благодать, бабоньки постарались.
Хочется убежать туда и гулять по полю, срывать сочные яблоки с деревьев, зажарить шашлык на запах костре из вишневых веток, пинать листья и подставлять лицо последнему солнышку.
Я больше всего люблю раннюю осень и раннюю весну.
В плохую погоду хорошо работается, там стужа и дождь, а на работе интересно.

Collapse )

Collapse )
.

Встреча владимирских блогеров

Вчера была встреча владимирских блогеров в ресторане Мономах.
http://monomahhotel.ru/

Присутствовали nikitinskii , i_am_sashka, matylda_tyler, manyasha_p, ap6y3uk87, romanovz, oleg_dunaev, g_zharkov, drugaya9 , andreev007.

Мономах - это одновременно ресторан и минигостиница, она одна из лучших, несколько лет назад это был единственный приличный вариант, куда можно было пригласить гостей.

Collapse )
.

Золото Неаполя

Пересмотрела Золото Неаполя.
Неаполь чудо как хорош в своей послевоенной разрухе.
Вторая новелла называется Pizze a credito. Но что же готовит Софи Лорен?
Это больше похоже на чебурек без начинки, просто тесто жареное в масле, без сыра и почих излишеств. Но даже за этот кусок теста многие не могут себе позволить заплатить.
Collapse )
Тем, кто ругает хрущевки можно посмотреть на размеры их жилищ. Метров 10 на всё, в тех же 10 метрах, кроме детей и всего имущества мини мастерская, как средство для существования. В последней новелле есть семья, которая может поесть только выставив стол на улицу.

Про современную Россию бы кто такой фильм снял, чтобы правда жизни, но с любовью к людям.